Les Ormeaux 2021

AOC Castillon Côtes de Bordeaux

70% merlot, 30% cabernet franc.

Parcelles sur plateau argilo-calcaire, conduites en agriculture biologique (AB) et
biodynamique (Biodyvin et Demeter).

Fin et équilibré, mûr et à boire.

Vin certifié en agriculture biologique (AB) et biodynamique (Biodyvin et Demeter).

Andreas Larsson - note 91/100 :
« Darker garnet core and a purple hue. Fragrant nose offering notes of chalk and wild herbs, with darker fruit – blackberry, cassis, cherry - and mild oak, along with delicate spice. The palate shows good grip and concentrated, yet rounded fruit in a medium-bodied, digestible, and grainy texture with supple young fruit, good layers, and length. »

Robe grenat foncé avec des reflets violets. Nez parfumé offrant des notes de craie et d'herbes sauvages, avec des fruits noirs - mûre, cassis, cerise - et un boisé doux, ainsi que des épices délicates. La bouche présente une bonne tenue et des fruits concentrés, mais ronds, dans une texture moyennement corsée, digeste et granuleuse, avec des fruits jeunes souples, de belles couches et une bonne longueur.